炖驴肉需要炖多久

驴长时间的劳作,让其的肌肉更加的有嚼劲,所以说驴肉的美味更加能够让我们提起食欲。

炖驴肉需要炖多久

驴长时间的劳作,让其的肌肉更加的有嚼劲,所以说驴肉的美味更加能够让我们提起食欲。正因为驴肉有嚼劲,因此在炖驴肉的时候特别需要注意炖制时间的掌控,时间过短吃起来驴肉肉带筋的嚼不烂,时间过长,驴肉完全软绵绵的,面面的感觉,实在是不敢恭维。那么炖驴肉需要炖多久?妈网百科马上为大家揭晓。

好的东西永远都值得等待,做菜也是同样的道理。如果是选用高压锅来炖制驴肉的话,从煮沸时计,老驴肉煮2个小时,小驴肉1小时左右。但是如果是用砂锅或者是其他的锅来炖制的话,小火炖了4小时炖至汤很少才可以哦。

妈网百科碎碎念:想知道驴肉熟了没有,大家可以用筷子插肉,能插过没有肉水就熟了,不过需要注意的是,一定要插肉最厚的地方哦。

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