炖驴肉的做法

如果你是一个双手不沾阳春水的大小姐,周末闲来无事,不妨试试给家里人做一顿好吃的,犒劳家人的同时,也小试牛刀,练习一下自己的厨艺哦。

炖驴肉的做法

如果你是一个双手不沾阳春水的大小姐,周末闲来无事,不妨试试给家里人做一顿好吃的,犒劳家人的同时,也小试牛刀,练习一下自己的厨艺哦。那么要给家里人做什么菜肴好呢?妈网百科给你推荐炖驴肉,驴肉与猪肉或者是牛肉相比,它的肉质更加鲜嫩,口感也更加好,经过炖制的驴肉味道更是让人垂涎三尺。但是究竟要怎么做呢?瞎搅浑可不行啊!妈网百科急大家所急,手把手教大家怎么炖驴肉,想学的小伙伴还不快点过来围观!

主料:驴肉1000g

辅料:油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量

做法:

1、驴肉用凉水泡5-6小时,泡出血水;

2、驴肉切块,浸驴肉,撇去浮沫,捞出;

3、锅放少量的油,葱、姜、大料爆锅;

4、将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒;

5、驴肉上色;

6、将驴肉放入烧开水的锅中炖,加适量的盐;

7、小火炖了4小时炖至汤很少;

8、炖好的驴肉就完成了,热腾腾的驴肉保准让你食欲大开!

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