宝宝辅食制作100款(5)

宝宝是妈妈心爱的小宝贝,健康长大是妈妈期盼的。如果因为吃不好,吃不对而影响健康,妈妈会感到很痛心。

宝宝辅食制作100款(5)

宝宝是妈妈心爱的小宝贝,健康长大是妈妈期盼的。如果因为吃不好,吃不对而影响健康,妈妈会感到很痛心。所以,妈妈要做营养食谱给宝宝吃。

1、肉燥盖浇饭:冬菇温水浸软,冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱切成碎丁,一起用小火焖至汤汁浓稠,浇上稀薄的湿淀粉,煮熟即可食用。

2、番茄牛肉:番茄,牛肉,姜、葱适量,放入电饭煲中加水炖30分钟,倒入牛肉和汤,煮至肉烂汤浓即可。

3、香干肉丝:豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,将食材切成细丝,起油锅,放入姜丝爆香,在放肉和其他原料一起煮,稍微炒熟即可。

4、炒三丁:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量,放入碗内调和均匀,加油上笼蒸熟,取出切成小丁即可食用。

5、鹌鹑炖枸杞:鹌鹑,枸杞,一起放入锅中加水和盐,煮烂即可食用。

6、黄瓜蜜条:将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。

7、丝瓜木耳:丝瓜刨皮切片,木耳洗净,蒜切细末。油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。

8、香酥腰果:腰果清洗干净,倒入微波炉中加热,等凉后即可食用,具有健脑益智的功效。

9、琥珀桃仁:核桃仁,熟芝麻,糖半碗,油入锅烧热,倒入核桃仁中火炒至泛黄,倒入开水,放入白糖,搅至熔化,翻炒至焦黄,撒入芝麻,即成。

10、四色炒蛋:将鸡蛋打碎,蛋清和蛋黄倒入碗中,加少许盐,搅拌均匀,再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。

11、嫩菱炒鸡丁:油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。

12、清炒南瓜:嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。

13、番茄炒蛋:鸡蛋打到碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,盛出。起油锅,入番茄翻炒,加入糖,稍焖一下,再加入盐,翻炒片刻,加入鸡蛋,撒上葱、蒜末,翻炒片刻即可。

14、卤猪肝:将猪肝用淡盐水浸泡30分钟,清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。

15、青椒土豆丝:土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡,以防止变色,保持脆爽。油锅烧热,放入青椒丝煸炒片刻,倒入土豆丝炒熟,加少许盐翻炒片刻即可。

16、红烧鲻鱼:鲻鱼洗净,在鱼身两侧切斜刀,均匀的抹上少许盐。起油锅,待油五成热时,放入鲻鱼煎炸,至两面呈金黄色时,放入葱、蒜、姜爆香,淋入少许料酒酱油和糖,稍煎片刻,倒入一大碗开水。

17、冬瓜荷叶汤:冬瓜洗净连皮切块,荷叶剪碎煎汤,煮沸后去掉荷叶,加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。

18、苦瓜豆腐瘦肉汤:将苦瓜洗净切块,猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。

19、丝瓜香菇汤:丝瓜清洗干净,刨皮切片,倒入锅中与香菇一起炒一下,加清水煮沸后,加入调料煮熟即可。

20、淮山鸭子汤:鸭子切块,开水烫熟,放入砂锅加适量清水,和姜、葱、料酒一起大火煮开,加入山药切块,再慢炖30分钟即可。

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