猪骨高汤的做法

猪骨是猪身体中的一个重要部位,具有很高的营养价值和对人体有着很好的食用功效。

猪骨高汤的做法

猪骨是猪身体中的一个重要部位,具有很高的营养价值和对人体有着很好的食用功效。猪骨高汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在猪骨高汤中加入生姜或胡椒。那么猪骨高汤的做法是什么呢?猪骨高汤怎么做好吃呢?妈网百科接下来就为大家简单介绍一下猪骨高汤的做法吧,希望大家都可以尝上美味营养的猪骨高汤。

1、首先准备好熬制猪骨高汤的所有材料。

2、猪骨回来洗净,沥干水。

3、锅中煮开水,下料酒和姜片,水开后下猪骨头焯掉血水。

4、再用清水过净,沥干。

5、煲中煮开水,把姜片,焯好的猪骨下锅。

6、大火煮开后捞掉残余的血沫,一直大火煮约10分钟。

7、然后转小火慢熬约3小时即成,最好用油筛把面上的油捞掉,以免太油腻。

简简单单的步骤就可以完成猪骨高汤的熬制,你是否心动了呢?那就快快行动吧。

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