猪脚怎么煲汤

猪脚汤最常见的是和花生或者黄豆搭配,花生加猪脚,熬成一碗催乳又美味的汤水;黄豆加猪脚,喝完精力充沛、面色红润、皮肤光滑。

猪脚怎么煲汤

猪脚汤最常见的是和花生或者黄豆搭配,花生加猪脚,熬成一碗催乳又美味的汤水;黄豆加猪脚,喝完精力充沛、面色红润、皮肤光滑。猪脚还可以和番茄、红萝卜、椰菜等熬汤,也可以老黄瓜蜜枣熬猪脚,或者生姜甜醋猪脚汤等。猪脚的胶原蛋白丰富,令整锅汤不仅美味而且富含营养。

莲子茯苓煲猪脚

原料:猪脚、莲子、云苓和淮山。

做法:

1、莲子、云苓和淮山等中药材洗净备用。

2、洗净猪脚,用刀刮去细毛,斩块,用热水烫3~5分钟捞起。

3、锅中加水煮沸,放入所有猪脚和汤料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:健脾祛湿、补肾益气、强筋健骨。

可乐花生猪蹄汤

原料:可乐、酱油、绍兴酒、黑醋、盐、猪脚、鲍鱼。

做法:

1、将鲍鱼放入锅中,之后再加入白糖,等待白糖化开。

2、加入猪手翻炒。

3、继续加入可乐、酱油、绍兴酒、黑醋、盐。

Comments are closed.